Comment contrôler son taux de cholestérol ?

Le cholestérol est un mot que l’on entend souvent, et qui suscite souvent de l’inquiétude. S’il joue un rôle indispensable dans le fonctionnement de l’organisme, il entre par exemple dans la composition des membranes cellulaires et de certaines hormones, son excès peut devenir dangereux. Un taux trop élevé de « mauvais » cholestérol (LDL) favorise l’accumulation de dépôts graisseux dans les artères, augmentant ainsi le risque d’accident vasculaire cérébral, d’infarctus ou d’autres maladies cardiovasculaires.

En France, plusieurs millions de personnes présentent un excès de cholestérol sans toujours en avoir conscience, car ce déséquilibre ne provoque pas de symptômes visibles. On ne découvre bien souvent un taux élevé qu’à l’occasion d’une prise de sang. Pourtant, il existe des moyens simples et accessibles à tous pour garder son cholestérol sous contrôle.

La bonne nouvelle, c’est qu’une grande partie du travail se fait au quotidien : ce que nous mettons dans notre assiette, la manière dont nous bougeons, notre hygiène de vie globale et l’attention portée à notre santé influencent directement notre profil lipidique. Autrement dit, nous avons entre nos mains une bonne partie des clés pour agir, parfois avant même qu’un traitement médicamenteux ne soit nécessaire.

Adapter son alimentation

L’alimentation joue un rôle central dans le contrôle du cholestérol. Certains choix peuvent contribuer à faire baisser le « mauvais » cholestérol (LDL) tout en favorisant le « bon » cholestérol (HDL).

• Limiter les graisses saturées et les produits industriels : les charcuteries, viandes grasses, fritures, viennoiseries et plats ultra-transformés sont souvent riches en graisses qui favorisent l’augmentation du cholestérol LDL. Les réduire permet déjà de faire une différence notable.
• Privilégier les aliments riches en fibres : les fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes piègent une partie du cholestérol dans l’intestin et limitent son absorption.
• Miser sur les bonnes graisses : les poissons gras (saumon, maquereau, sardine), l’huile d’olive, l’huile de colza, les avocats ou encore les oléagineux (amandes, noix) apportent des acides gras insaturés bénéfiques pour l’équilibre du cholestérol.

En résumé, l’assiette est le premier levier de contrôle : réduire les graisses nocives et augmenter les apports bénéfiques permet de rééquilibrer naturellement son profil lipidique.

Pratiquer une activité physique régulière

L’exercice physique est un allié incontournable pour contrôler son cholestérol. Il contribue à augmenter le « bon » cholestérol (HDL), qui protège les artères, et à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL) ainsi que les triglycérides.

• Pourquoi l’activité physique aide ? Elle stimule le métabolisme, améliore la circulation sanguine et favorise une meilleure utilisation des graisses par l’organisme.
• Quels types d’activités choisir ? Les exercices d’endurance, comme la marche rapide, le vélo, la natation ou le jogging léger, sont particulièrement efficaces. Les activités de renforcement musculaire (yoga, pilates, musculation douce) complètent ce travail en soutenant le métabolisme.
• À quelle fréquence ? L’idéal est de viser au moins 30 minutes d’activité modérée cinq fois par semaine. Cela peut se traduire par des gestes simples : prendre les escaliers, marcher après le repas ou privilégier le vélo pour les petits trajets.

L’important est la régularité : mieux vaut bouger un peu chaque jour que de faire une séance intense ponctuellement.

Adopter une bonne hygiène de vie

Au-delà de l’alimentation et du sport, certains réflexes quotidiens jouent un rôle clé dans le contrôle du cholestérol.

• Limiter voir éliminer l’alcool et arrêter le tabac : l’excès d’alcool peut augmenter les triglycérides et aggraver les déséquilibres lipidiques, tandis que le tabac diminue le « bon » cholestérol et endommage directement les artères.
• Maintenir un poids santé : même une perte de 5 à 10 % du poids corporel peut avoir un effet positif sur le taux de cholestérol et réduire les risques cardiovasculaires.
• Gérer le stress : le stress chronique peut perturber l’équilibre hormonal et favoriser une mauvaise alimentation ou la sédentarité. Techniques de relaxation, respiration ou méditation sont de précieux alliés.
• Bien dormir : un sommeil de qualité aide à réguler le métabolisme et soutient les efforts liés à l’activité physique et à l’alimentation.

Adopter une hygiène de vie équilibrée, c’est donc renforcer l’ensemble des leviers naturels qui aident à stabiliser le cholestérol au quotidien.

Assurer un suivi médical régulier

Même avec une bonne hygiène de vie, il est essentiel de suivre régulièrement son taux de cholestérol par des analyses de sang prescrites par un médecin. Ce bilan lipidique permet de vérifier l’efficacité des mesures mises en place et de détecter rapidement toute anomalie et ajuster la stratégie au besoin. 

Les recommandations médicales indiquent un suivi annuel, ou plus rapproché en cas de risque cardiovasculaire accru ou de traitement en cours. Votre médecin pourra ainsi adapter ses conseils à votre profil, et pourra également vous orienter vers une prise en charge spécifique en cas de diabète, de surpoids ou d’antécédents familiaux. 

Envisager un traitement si besoin

Malgré l’application rigoureuse des mesures hygiéno-diététiques, il arrive parfois qu’un taux de cholestérol reste élevé, notamment lorsque des prédispositions génétiques sont en cause ou que plusieurs facteurs de risque sont présents. Dans ce cas, votre médecin peut prescrire un traitement anti-cholestérol: statines, fibrates, ézétimibe, etc., toujours accompagné par la poursuite des efforts alimentaires et sportifs. L’objectif est double : réduire efficacement le risque cardiovasculaire et prévenir l’apparition de complications à moyen et long terme.

Faut-il prendre des compléments alimentaires pour réguler le cholestérol ?

Les compléments alimentaires pour le cholestérol (la levure de riz rouge, les oméga-3, les phytostérols et les phytostanols), sont parfois utilisés pour aider à abaisser le taux de cholestérol LDL. Certains de ces produits (en particulier les phytostérols consommés à raison de 1,5 à 3g par jour ou la levure de riz rouge) peuvent induire une baisse modérée du cholestérol LDL.

Toutefois, leur efficacité réelle sur la prévention des maladies cardiovasculaires reste à ce jour non prouvée et bien inférieure à celle des médicaments conventionnels. De plus, ces compléments ne sont pas sans risque : par exemple, la levure de riz rouge contient un principe actif proche des statines, ce qui expose à des effets secondaires et rend nécessaire un avis médical. C’est pourquoi il est important de ne pas utiliser ces produits en automédication ni en remplacement d’une hygiène de vie adaptée.

Pour conclure

Contrôler son taux de cholestérol repose sur un ensemble de gestes simples mais puissants : mieux manger, bouger régulièrement, prendre soin de son hygiène de vie et rester attentif grâce à un suivi médical. Ces actions, mises en place de manière constante, permettent non seulement de rééquilibrer son cholestérol, mais aussi de protéger durablement son cœur et sa santé globale. Le plus important est de commencer dès aujourd’hui, pas à pas, pour transformer ces bonnes pratiques en habitudes de vie.


Sources : 

• Cholestérol et/ou triglycérides élevés : quel traitement ? - ameli.fr
• Comment contrôler son cholestérol ? - action-groupe.org
• Cholestérol : comprendre, gérer et prévenir les risques - medecindirect.fr