Mocktails festifs et sains pour les fêtes

Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de célébration, de convivialité et souvent de boissons alcoolisées et d'excès alimentaires. Cependant, tout le monde ne souhaite pas toujours consommer d'alcool, que ce soit pour des raisons de santé, de préférence personnelle ou simplement parce qu'il faut conduire ensuite. L’alternative ? Les mocktails ! Ces cocktails sans alcool offrent la possibilité de se joindre à la fête tout en restant sobre et en prenant soin de sa santé, sans compromis sur le goût.

Le mocktail, qu'est-ce que c'est ?

Un mocktail est une boisson qui ressemble à un cocktail classique, mais sans ajout d’alcool. Ils sont généralement élaborés à partir de mélanges de fruits frais, de jus, d'herbes aromatiques, de sodas ou de sirops pour créer des saveurs complexes et rafraîchissantes similaires à celles des cocktails traditionnels. Ils peuvent être tout aussi délicieux que leurs homologues alcoolisés, tout en étant adaptés à un large public, y compris aux enfants et aux personnes qui préfèrent ne pas boire d'alcool.

Pourquoi opter pour des mocktails pour les fêtes ?

Il existe de nombreuses raisons de choisir des mocktails à Noël ou à Nouvel An. Que vous consommiez de temps en temps de l’alcool (avec modération, bien sûr) ou non, vous aimeriez peut-être découvrir toutes les bonnes raisons de privilégier les cocktails sans alcool lors des fêtes de fin d’année.

1- Ils sont accessibles à tous

Les mocktails sont une option inclusive qui permet à tout le monde de participer à la fête, y compris les non-buveurs, les femmes enceintes, ou les personnes simplement soucieuses de leur santé globale. Ils permettent aussi de faire participer les enfants à l’apéritif de manière originale, sans avoir à se tourner vers les sodas.

2- Ils offrent une grande variété de saveurs

Les mocktails offrent une infinité de possibilités en matière de saveurs, des combinaisons de fruits aux mélanges d'herbes aromatiques. Vous pouvez personnaliser vos mocktails en fonction de vos préférences et de l'occasion. Ils permettent également de varier les plaisirs, même si vous buvez encore occasionnellement de l’alcool.

3- Ils aident à réduire l’apport calorique

En évitant l'alcool, vous éliminez une source de calories vides de vos repas. Les mocktails à base de fruits frais et de jus sont souvent moins caloriques que les cocktails traditionnels. La période des fêtes étant propice aux excès, les cocktails sans alcool sont donc les bienvenus !

4- Ils évitent les lendemains difficiles

L'un des avantages les plus évidents de la consommation de mocktails est l'absence de gueule de bois le lendemain. Vous pouvez profiter pleinement de la soirée sans craindre les effets désagréables de l'alcool.

5- Ils sont plus sains pour la santé

La consommation excessive d'alcool peut être nocive pour le foie. Elle peut également favoriser l’apparition de certains cancers. En optant pour des mocktails, vous réduisez votre exposition aux risques associés à l'alcool pour votre santé. De plus, les cocktails sans alcool ne présentent pas de risque de dépendance, contrairement aux boissons alcoolisées.

Nos recettes de mocktails festifs et sains

Maintenant que nous avons exploré ensemble les raisons de choisir des mocktails pour les fêtes, découvrez quelques recettes délicieuses, festives et faciles à préparer.

Poinsettia pétillant

Le Poinsettia pétillant est un mocktail parfait pour les fêtes de fin d'année : il remplace aisément le champagne. C’est avec du Prosecco qu’il est préparé de façon traditionnelle. Chic et festif, ce mocktail est légèrement acidulé, parfait pour célébrer les fêtes avec élégance.

Ingrédients

• 6 cl de jus de canneberge
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de sirop de grenadine
• 12 cl de champagne sans alcool ou de boisson gazeuse aromatisée
• 1 tranche de citron

Dans une flûte à champagne, mélangez le jus de canneberge, le jus de citron et le sirop de grenadine.
Remplissez le reste de la flûte avec du champagne sans alcool ou de la boisson gazeuse aromatisée.
Décorez avec une tranche de citron.

Virgin Piña Colada

La Piña Colada est un célèbre cocktail classique, mais cette version sans alcool est tout aussi délicieuse ! Elle vous transportera sous les tropiques, même en plein hiver.

Ingrédients

• 1 tasse de morceaux d'ananas
• 12 cl de lait de coco
• 12 cl de jus d'ananas
• 2 cuillères à soupe de sirop de coco
• Glace pilée

Dans un mixeur, combinez les morceaux d'ananas, le lait de coco, le jus d'ananas et le sirop de coco.
Ajoutez de la glace pilée pour obtenir une texture crémeuse.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez le mélange dans un verre et décorez avec un morceau d'ananas.

Shirley Temple

Le Shirley Temple est une boisson douce et pétillante créée en l’honneur de l’actrice du même nom. Elle est traditionnellement préparée sans alcool.

Ingrédients

• 6 cl de ginger ale
• 6 cl de limonade
• 2 cl de sirop de grenadine
• 1 tranche de citron
• 1 cerise confite
• quelques glaçons

Remplissez un verre de glaçons.
Ajoutez le ginger ale, la limonade et le sirop de grenadine, et mélangez.
Décorez avec une tranche d'orange et une cerise confite.

Jus de pomme chaud

Les fêtes de fin d’année évoquent souvent le vin chaud, cette boisson alcoolisée que l’on retrouve notamment dans les marchés de Noël. Une alternative simple à base de jus de pomme pourra ravir les papilles des petits et des grands.

Ingrédients

• 1 tasse de jus de pomme chaud
• 1 bâton de cannelle
• 2 clous de girofle
• 1 tranche de citron
• 1 cuillère à soupe de miel

Faites chauffer le jus de pomme dans une casserole à feu doux.
Ajoutez le bâton de cannelle, les clous de girofle et la tranche de citron.
Laissez mijoter pendant quelques minutes pour infuser les saveurs.
Retirez du feu, retirez les épices et le citron.
Ajoutez le miel et mélangez bien.
Servez chaud dans une tasse ou une tasse à vin chaud.
Vous pouvez également retrouver nos épices à vin chaud toutes prêtes pour la réalisation de cette boisson sans alcool.

Virgin Mojito

Le mojito est un cocktail cubain classique particulièrement rafraîchissant, ce qui peut sembler être un non-sens en plein hiver. Pourtant, sa légèreté en fait une boisson festive idéale en cas d’excès alimentaire, et peut même aider la digestion grâce à la menthe et à l’eau pétillante qu’elle contient.

Ingrédients

• 1/2 citron vert coupé en quartiers
• 1 tranche de citron vert à réserver
• 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
• 12 cl d'eau pétillante
• Glace pilée

Dans un verre, écrasez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe pour libérer leurs saveurs.
Ajoutez le sirop de sucre de canne et mélangez bien.
Remplissez le verre de glace pilée.
Versez l'eau pétillante sur la glace et remuez délicatement.
Décorez avec une feuille de menthe et une tranche de citron vert.

Les mocktails festifs et sains sont une excellente option pour les fêtes, offrant une variété de saveurs délicieuses sans les effets nocifs de l'alcool. Que vous soyez enceinte, le Sam de la soirée ou tout simplement si vous souhaitez éviter l'alcool, ces recettes de mocktails sont un excellent point de départ pour des célébrations festives sans excès. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients pour créer vos propres recettes personnalisées, et trinquez à la santé et à la convivialité. Joyeuses fêtes !